用APP打开 
紫薯凉粉
1875人浏览 89人收藏 2人做过
作者：
sourcehe
用料
紫薯凉粉的做法步骤
步骤 1
准备好白仙草粉50克、紫薯1个
步骤 2
仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状；
步骤 3
紫薯洗净、去皮，切粒；
步骤 4
250克清水煮沸放入紫薯粒煮熟，并把紫薯压碎成泥
步骤 5
加清水700克煮沸；
步骤 6
把拌均好的仙草糊、白砂糖倒入锅中不断拌均再次煮沸；
步骤 7
煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时；PS:建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒
步骤 8
冷藏好的仙草切方块；
紫薯凉粉的小贴士
1.仙草粉与水的比例很重要，直接影响口感； 2.煮仙草的时候要不断拌均，煮沸即可关火并把锅拿开； 3.冷藏的凉粉口感更佳。 4.紫薯要煮熟压碎成泥。
菜谱创建时间：2016-08-22 14:22:38
2 人做过
评分 7.6 1885 人做过
评分 8.6 215 人做过
2 人做过
评分 7.4 580 人做过
评分 7.6 374 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 3723 人做过
评分 7.5 808 人做过
评分 8.2 220 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.4 2048 人做过
评分 8.1 138 人做过
评分 7.7 1350 人做过
评分 7.1 863 人做过
评分 8.0 1586 人做过
评分 7.6 398 人做过