南瓜发糕

把南瓜切片—蒸熟—捣成泥

1.加入面粉—搅拌 2.加酵母（用少量温水化开）—继续搅拌 3.整个 面团状（软绵绵的 .像刀削面的面团 ）. —放入大碗中 4.保鲜膜封口 5.放置常温1小时发酵（武汉夏天30度左右）如果气温不高就发微波炉 6.发酵到原面团的2倍就0k👌【因前面手在（和面）.手不便拍照 就发张发酵好的图。】

开蒸前：1.器皿刷上少量的油 免得粘锅 2.把发酵好面团放入器皿中 3.面团上 摆上自己喜欢吃的水果.红枣.坚果 等（根据自己需求）4.注意：蒸前放20分钟.等待第二次发酵.

开蒸：1、大火20分钟. 关火焖5分钟 2、蒸好后摊冷才好脱模（一倒就出来了 如不行就用动筷子. 刀 等 使用蛮力😸）. 3.切块、摆盘

切块、摆盘

发糕🍰