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番茄西兰花的做法

番茄西兰花

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作者: 嘿小喵食记
嘿小喵食记
西兰花如清炒容易无味,加入番茄的酸,对于西兰花提味有很好的作用...

用料

番茄西兰花的做法步骤

步骤 1

将西兰花切小朵洗净,锅中烧开水,西兰花焯水2分钟,然后过凉水,盛起备用!

步骤 2

番茄切丁,蒜切末备用!

步骤 3

锅中烧油至8成热,将蒜煸炒出香味,然后放入番茄,加1勺盐大火翻炒,炒至锅中出现番茄汁!

步骤 4

锅中放入西兰花大火再次翻炒,此时加入适量盐、胡椒粉、1勺水,继续翻炒,等锅中汤汁收干,加入鸡精,翻炒几下,即可出锅!

番茄西兰花的小贴士

炒番茄时加盐,可让番茄出汁且更香!

菜谱创建时间:2016-08-22 22:32:53
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