糖醋小排

洗净，空水

倒上油放上姜片儿炒一炒。倒入排骨进行翻炒。炒排骨到表面儿变硬变黄。

倒上醋，盐，酱油，翻炒。倒开水，能淹过排骨。中火炖20分钟。

把汤倒出来，刷干净锅。倒油，放醋，白糖。炒到颜色变暗起泡泡，倒上排骨。炒匀。不要放汤。

摆盘，撒芝麻。