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土豆炖牛肉
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作者：
腾羽
用料
土豆炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腩切小块
步骤 2
锅中加水煮开，放入牛腩焯出血水盛出备用
步骤 3
大葱切段，姜切片，香葱打结和香叶，大料，草果，桂皮，冰糖放在盘中备用
步骤 4
土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝
步骤 5
锅中倒入玉米油烧热，放入香料炒香。
步骤 6
放入焯好的牛肉翻炒
步骤 7
放入生抽、老抽继续翻炒一下
步骤 8
加清水没过牛肉，放入香葱结、料酒大火烧开后转小火煮20分钟
步骤 9
挑出香葱结和大葱段。放入土豆、胡萝卜、洋葱继续小火煮20分钟后大火收汁，尝尝咸淡，适量加盐。
步骤 10
盛出摆盘
菜谱创建时间：2016-08-24 19:43:39
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