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记录奶黄包图为 随随鱼的
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作者:
EchizenQ
图用的随随鱼的,自己记录用做成功了再拍 奶黄包,4个 包:高粉60,玉米淀粉40,奶65,糖10(10%原方15%),酵母1.5g,面团168g=42g/个。 馅料:蛋1(50g)(原方蛋黄100g),油没加(原方30%)可以减到10%,糖8g 16%,奶25g 50%,面15(7高粉+8玉米淀粉) 馅料太湿了可能是加了全蛋没有减少奶,隔水加热炒。
用料
试验中
...
记录奶黄包图为 随随鱼的的做法步骤
步骤 1
做时候临时油酥做少了改做奶黄包了没拍。。。
菜谱创建时间:2016-08-25 01:51:15
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