蔬菜烘蛋

青椒，洋葱和午餐肉切丁，倒入热锅中炒软盛出。

鸡蛋加盐和番茄酱打匀，加入炒好的菜拌匀。

找一个平底锅，倒入适量油烧热，倒入蛋液，转中火，等边缘和底部凝固后转小火，盖盖焖到表面的蛋液凝固即可。