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将主材料全部放入面包桶内。

启动面包机发面程序。

程序结束取出来整形,充分地排气(尽量多揉哈,把空气排干净,这样做出来的馒头才会有劲道哦)。

将面团均分成30等份。

取一个面团,用擀面棒擀圆。

5个一组重叠在一起。

面上刷一层油后,撒上椒盐粉。 (椒盐粉的制作。详见:http://www.xiachufang.com/recipe/101847047/)

如图折叠。

由下至上卷起。

滚圆。

立起来放好。

入蒸锅,醒发15-20分钟。

大火烧开后转小火蒸15分钟,花卷蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子。

成品图。














