肉末藕丁

肉清洗干净，剁成肉末，加点盐，葱花，搅拌均匀。

藕削皮，清洗干净，切成藕丁。

干锅烧热，放入藕丁，加少许盐煸炒至五成熟后盛出。

起油锅，放入肉末煸炒至变色。

加入藕丁，撒葱姜蒜炒熟。

盛出装盘。