底部留些皮不要去除,将其他表皮薄薄去掉。
上部用刀划十字状。
将每个无花果开口处撒糖。每个约5g,用手掰开好撒一些。
剩余糖洒在表面。酒洒在砂糖上。
放在蒸锅里,大火5分钟。关掉火放五分钟,让预热继续加热它们。