蒜蓉蒸扇贝

Name: 蒜蓉蒸扇贝
Ingredients: 粉丝; 扇贝; 美人椒; 蒜; 油，蒸鱼豉油，盐，鸡精，白胡椒粉，矿泉水，

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作者：丁叮叮zZ

用料

油，蒸鱼豉油，盐，鸡精，白胡椒粉，矿泉水，

蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

先把扇贝肉扣掉，洗干净放入碗中，贝壳刷干净备用，

步骤 2

蒜多包点，剁碎不要弄成蒜泥小火，锅里放油，将蒜煸香至金黄色出香味，将油和蒜一起盛碗中凉凉备用。油别太多

步骤 3

粉丝泡3～5分钟，不要泡太久软了以后用剪刀剪断美人椒剁成碎

步骤 4

制作调料，蒜蓉加入蒸鱼豉油，盐少许，鸡精，白胡椒粉，矿泉水，调匀，蒸鱼豉油和水大概比例为3:2，

步骤 5

粉丝铺在贝壳里，放上扇贝肉，连蒜带汁儿浇在贝肉上，最后放上适量美人椒碎

步骤 6

蒸锅水开后，放入扇贝，蒸5～6分钟，取出。

步骤 7

热油，油冒烟，拿干净小勺浇在蒸好的扇贝上，一个扇贝一勺，完成

蒜蓉蒸扇贝的小贴士

结合很多种做法，弄了这么一个味道好又省事儿的方法，大家可以尝试。调料中盐和油不要放多，抽空给大家分享制作过程图片。

菜谱创建时间：2016-08-29 13:09:09

鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑，超简单～