熏干炒香芹

锅内放适量油，用几粒花椒和姜片炝锅。然后先煸炒肉丝，待肉丝变色后放料酒、生抽和少许白糖，再放入熏干丝煸炒。最后放入香芹翻炒，加盐、味精和香油，出锅。