用APP打开 
八寸戚风蛋糕
695人浏览 13人收藏 0人做过
作者：
baby霜
用料
八寸戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备这些材料
步骤 2
分开蛋黄和蛋白，忘记照蛋白了
步骤 3
依次倒入20g白糖搅拌，植物油搅拌，最后倒入低粉搅拌
步骤 4
这是蛋黄打好的样子，此时可以预热烤箱，150度，10分钟
步骤 5
接着打蛋白，白糖分三次加入，打起大泡时候，就可以加第一次白糖，第二次稍有纹路的时候加，第三次加时能看见清晰的纹路
步骤 6
这是打好的时候
步骤 7
筷子插上不掉说明奶油打发好了
步骤 8
接着弄三分之一的蛋白到蛋黄里搅拌
步骤 9
这是搅拌中
步骤 10
搅拌好了直接高空倒入8寸磨具中，轻轻震几次，震出气泡
步骤 11
我用的是海氏烤箱，中层上下火150，60分钟，刚好合适
步骤 12
烤好立马端出来，震两下，倒扣，冷却。完美
八寸戚风蛋糕的小贴士
切记，搅拌是不要画圈，j字型或者炒菜时那种搅拌。
菜谱创建时间：2016-08-30 20:24:30
4 人做过
评分 8.2 291 人做过
评分 7.4 80 人做过
评分 7.5 604 人做过
评分 8.2 29 人做过
评分 7.4 256 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 854 人做过
评分 8.1 284 人做过
评分 7.8 993 人做过
评分 9.0 7 人做过
评分 7.1 902 人做过
评分 7.6 175 人做过
4 人做过