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凉拌手撕鸡
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作者：
峰仔Mum
用料
凉拌手撕鸡的做法步骤
步骤 1
先煮鸡胸肉，锅里放两片姜，和倒一点的料酒，以助去腥味。香菜洗好备用。接下为调配酱汁，老干妈一勺，酱油半勺，陈醋两勺，一点麻油，一点胡椒粉，一点盐。搅拌均匀。
步骤 2
接下来，手撕鸡胸肉，顺着纹路撕就好。然后撒上调配好的酱汁。在小山尖位放上一半的蒜蓉和一些小红椒。然后热油，放上另外的一半蒜蓉，炸香后直接淋在小山尖上即可。
步骤 3
最后放上香菜和花生就可以 开吃了~
菜谱创建时间：2016-09-01 23:56:26
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