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自制老酸奶
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作者：
毛毛放暑假
用料
自制老酸奶的做法步骤
步骤 1
原料、工具都在这了
步骤 2
烧壶开水，将焖烧杯和勺子烫烫
步骤 3
烫杯的同时，小锅将牛奶煮温，加糖（量多少就随自己口味了）煮，还嫌麻烦？微波炉加热下吧。只要最后温度不超过50度就好。50度怎么测？不烫手就行
步骤 4
烫好的焖烧杯和勺子用纸巾擦干，给3勺市售酸奶当菌种
步骤 5
先将温热的牛奶给几勺搅匀后再倒入全部牛奶，盖盖
步骤 6
8小时后，浓浓的老酸奶出杯
自制老酸奶的小贴士
焖烧杯要用效果好的，保温效果不好可不行 纯牛奶最好用巴氏奶（巴氏奶和其他奶的区别请问度娘） 这样做出的酸奶是浓稠型的，就是老酸奶那种类型。还嫌不浓？温奶的时候加点淡奶油搅和下，一起温了就行 晚上做第二天可以当早餐，早上做下午接娃时带一杯 既不用担心刚从冰箱里拿出来太凉会伤胃，又不用担心市售酸奶的添加剂
菜谱创建时间：2016-09-02 12:34:24
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