毛豆烧鸡

所有佐料切好，备用

鸡腿切块，开水煮一下去血沫，捞出备用

毛豆剥皮，清洗干净

油烧热，依次放入葱姜蒜红辣椒爆香，加入鸡块翻炒，倒入料酒，生抽老抽盐调味，加入毛豆，黑木耳翻炒即可。