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蜜桃冻水果杯【曼食慢语】
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作者：
Amanda曼达
用料
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法步骤
步骤 1
将水蜜桃洗净后去核
步骤 2
连皮切成薄片，倒入锅中
步骤 3
加入柠檬汁和白砂糖，拌匀腌制，让桃子出汁
步骤 4
加500ml清水没过桃子，开小火煮10分钟左右
步骤 5
在吉利丁粉中加入2大勺清水拌匀，静置待用
步骤 6
过滤出桃子汁，趁汁水还热的时候加入已变成凝胶状的吉利丁粉
步骤 7
搅拌溶解后放入冰箱，至少需冷藏4小时，至果冻成型
步骤 8
各类新鲜水果洗净切成小块
步骤 9
奶油中加入糖，打发至表面出现花纹
步骤 10
将蜜桃果冻，奶油，水果依次放入杯中即可
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的小贴士
1.挑选颜色比较红，熟度正好的水蜜桃 2.如果觉得桃子汁颜色不够粉嫩，可以加一小块红色火龙果进去
菜谱创建时间：2016-09-08 10:34:25
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