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改良版黄油蛋黄酥
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作者：
吃货小敏的厨房
用料
改良版黄油蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
我是用真空包装的蛋黄 烤箱180度烤10分钟 烤过的蛋黄 包蛋黄酥 出来没有硬心
步骤 2
20克豆沙裹住蛋黄 盖保鲜膜 备用
步骤 3
我是厨师机揉油皮的面团 把所有材料都放进去 揉15分钟就可以了 然后分18个盖保鲜膜
步骤 4
油酥我是带手套用手揉成团即可 然后分18个
步骤 5
用油皮裹住油酥擀开 卷起
步骤 6
再擀开 再卷起
步骤 7
用手指按住中间 对折 擀开 依次包入雪媚娘皮 肉松 豆沙裹住蛋黄 收紧口
步骤 8
涂上蛋黄液 撒芝麻 进烤箱200度 25分钟 根据个人烤箱调整温度
步骤 9
成品图
步骤 10
成品图
改良版黄油蛋黄酥的小贴士
蛋黄要烤过再包入 我没有喷酒 豆沙是买的 自己做太费事
菜谱创建时间：2016-09-10 14:15:14
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