戴小戴的祖传煎饼 既简单又方便而且加速上手 不信你试试

忘记拍照了😂口述吧…… 先把鸡蛋打到面粉里，撒一点盐（这样会有一点点味道，而且会很劲道），然后搅拌均匀---此时都是干面絮絮😶

然后加入温开水（绝对不能烫，也不能用凉的，问问的就好）继续搅拌，（水少量的添加，加一些搅拌一下）很快面就会拌匀，直至没有面疙瘩为止，面汤稠稀式自己定，如果想吃厚一点的鸡蛋饼，就稠一些，薄饼就稀一些

搅拌均匀后，晾至10—20分钟醒一下，就OK了，其中可以准备做菜的材料或者干点别的😉

开始摊煎饼了，视你家的平底锅或者煎锅大小，准备汤勺舀鸡蛋汤用，我家买的小的电饼档，😂所以每张饼时间用的较长，如果用炉子，可能每张饼熟的更快些

电煎锅随时看着卷边了就翻面，不要烤糊了就行，个人喜好比较薄的

煎饼有点小了，老公说一口一个吃不过瘾😂以往都是拿大的煎饼锅摊煎饼，还可以抛空翻面，电的就是慢一点，但是好把控，不容易糊

自己懒得，就买点小菜卷饼吧，配上绿豆汤，赞一个