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10㎡生活 · 打抹茶
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作者：
快斗先生
用料
10㎡生活 · 打抹茶的做法步骤
步骤 1
将茶碗、茶筅用温水洗净后，用茶杓取两勺茶粉（约4g）投入碗中，4g为浓茶的量、2g为薄茶。
步骤 2
注入少量凉水，使用茶筅进行调膏，防止茶粉成团。
步骤 3
倒入80℃开水（约60ml）。
步骤 4
握住茶筅，用手腕的力量划“M”点打茶汤，以茶筅不接触碗底为宜（抖“M”）。
步骤 5
茶沫起，以“の”收尾，点茶结束。
步骤 6
［当然，直接把抹茶粉和水放矿泉水瓶里摇一摇也是可以的］
菜谱创建时间：2016-09-11 09:59:23
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