炒锅油6成热, 蛋液:凝固-盛出备用
.锅中油5成热时 肉片:出油 菌菇:香味 西红柿&自选菜:汤汁溢出 加入鸡蛋:翻炒均匀后 (酱油)
加开水:煮开--小火炖--汤汁变红 *勾芡 调入盐&糖 撒上葱花