蚝油香麦菜

香麦洗干净

蚝油、蒸鱼豉油、淀粉各一勺，加点水兑成蚝油汁

热水中加一点点糖，香麦菜在开水中焯至断生，捞出控水。

先把蒜爆香，加入蚝油汁，熬30秒左右收汁

把蚝油汁倒到焯好的香麦菜上即可。