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巧克力豆沙酥的做法

巧克力豆沙酥

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作者: Sabrina_le
Sabrina_le
中秋节,做了各式冰皮月饼,想着做个鲜肉月饼和豆沙月饼,并且要颜值与美味并存的月饼,于是想到了用奶黄酥皮子方法来做。鲜肉月饼还加了咸蛋黄,味道很棒

用料

巧克力豆沙酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油皮,所有料放入面包机搅拌至面团光滑,不粘手,保鲜膜包好醒10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥:黄油室温软化后加面粉,巧克力粉揉至光滑的面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥包入水油皮,擀成牛舌状卷起来,再擀平再卷。保鲜膜包好醒10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好之后对切,压平,包入豆沙馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱上下火200度30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢咸的就是鲜肉月饼

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜肉月饼扫点蛋液颜值更高

巧克力豆沙酥的小贴士

馅是咸的,皮子里适当加盐。馅是甜的,皮子里适当加糖

菜谱创建时间:2016-09-15 17:11:15
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