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黑芝麻蛋黄月饼
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作者：
cookey酱
用料
黑芝麻蛋黄月饼的做法步骤
步骤 1
糖浆、枧水、熟油混合均匀，筛入所有面粉和奶粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时以上
步骤 2
黑芝麻打成粉 糯米粉小火炒发黄，晾凉备用 混合芝麻馅所有材料备用
步骤 3
蛋黄过白酒滚一下，烤箱180℃5分钟
步骤 4
月饼皮醒好后，分成8份，每份40g 芝麻馅分成8份，每份30g 芝麻馅裹好蛋黄，备用 皮包好馅，多沾面粉，模具也要撒面粉 压好成型
步骤 5
烤箱200℃预热 月饼表面喷薄薄的水 入烤箱5分钟定型 之后取出刷蛋黄液，180度烤13-15分钟 晾凉装袋，等回油就可以吃了
菜谱创建时间：2016-09-15 21:45:22
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