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自制万能高汤块！
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作者：
喃猫
用料
自制万能高汤块！的做法步骤
步骤 1
去掉鸡架子的带血部分和肥膘，剁成小块，与六只鸡爪一起放进锅里。
步骤 2
处理蔬菜。
步骤 3
处理好的蔬菜放入加了鸡架子的冷水锅里，点火。
步骤 4
小火慢煮一个半小时。
步骤 5
1.5~2小时后，把高汤过滤出来，用汤勺挤压出鸡骨蔬菜的净化汤汁。
步骤 6
蒸发汤汁。
步骤 7
再次过滤杂质，倒进冰格，冷冻可保存半年。
步骤 8
这样，高汤块就做好啦，可以随取随用。
步骤 9
#煮汤#
步骤 10
清水+盐+生抽+高汤块 蔬菜 丸子
步骤 11
#煮面#
步骤 12
高汤块 开水 盐 煮好的面条
步骤 13
#炖蔬菜#
步骤 14
高汤块 水 昆布 生抽 白糖 萝卜
步骤 15
#熬粥#
步骤 16
粥+高汤块
自制万能高汤块！的小贴士
文字只是一个简单概括，详细的做法都在视频里！一定要看视频！！！
菜谱创建时间：2016-09-20 15:43:41
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