莜面香蕉太妃巧克力派

准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。

将莜面粉、可可粉、木薯粉、糖粉、海盐、黄油混合拌匀。

揉好的面团，放入学厨派模里，用手摊匀。放入冰箱冷藏半个小时。

白砂糖、玉米淀粉、海盐、香草荚、牛奶、鲜奶油放入锅里，搅拌均匀。中小火加热至沸腾，不停的搅拌至黏稠。

趁热加入黄油和朗姆酒。

搅拌均匀，晾凉。

冷藏后的派皮，用叉子扎均匀的孔洞。

取一半的太妃糖馅铺在派皮上。

擦上苦甜巧克力碎。

铺上切片的香蕉。

再铺上剩下的太妃糖馅。

放入烤箱，中层。上下管，180度，烤25分钟。取出晾凉后，淋上酸奶蜂蜜酱即可。