各种粒灼熟备用
鸡蛋加少许盐打成液,平底锅分两次煎成两蛋饼
一蛋饼剪成合适宽度的长条,编好备用,另一蛋饼剪成比前一蛋饼宽一倍的长条,再剪成一个个小长方形,然后修剪成花辨形状。(长条剪好也可等下装好饭再在饭上面编,随个人喜欢)
锅里爆炒一下粒,加调味料拌匀
将饭放进锅拌匀(可以是热饭,也可以是隔夜饭,隔夜饭需炒久炒热透)
用碗装好饭倒扣在碟中,将编好的蛋条移至饭面上,可以借助菜刀。花辨稍加装饰即可