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小熊🐻杏仁饼干的做法

小熊🐻杏仁饼干

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乐享家庭烘焙

用料

小熊🐻杏仁饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小块,放在室温软化或者喝热水软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电动打蛋器打至顺滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉或者精细砂糖继续打发均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次倒入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀再加下次,以防油水分离,搅拌均匀即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉过筛,加入到搅打均匀的黄油混合物中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀搅拌成团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜松弛15分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团放在防沾的硅胶垫上,擀成差不多一元硬币的厚度

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小熊模具按压出形状,也可以用其他的图案(兔子,熊猫都可以)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴,把杏仁放在小熊的胸前,两只手抱住杏仁(建议刷一点蛋液在杏仁上)把所有的小熊放入烤盘

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热10分钟,烤箱170度,中层烤大概10……12分钟,根据自己烤箱的脾气调节时间和温度哟

小熊🐻杏仁饼干的小贴士

1、如果觉得小熊不好定型的话可以放冰箱冰一下,这样有一点硬度好操作 2、建议不要全部用细砂糖,这样饼干会太脆了,容易裂开

菜谱创建时间:2016-09-20 23:21:05
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