葱爆肉

洋葱切丝，葱切丝

姜切沫

羊肉用料酒腌

热锅下油，放姜沫爆香，放洋葱和大葱，翻炒片刻，加甜面酱，炒熟。放羊肉片，放盐，炒至羊肉片变色，放味精，翻炒出锅。