牛腩

成品

干辣椒适量

干辣椒适量 八角3个 桂皮3小块 香叶3片 葱1段 姜1段

原料：牛腩肉750克

制作 ： 1、 牛腩肉切成大块

2、 切好的牛腩肉下到开水锅中焯水

3、 锅中放入少许油，放入八角、桂皮、香叶炒香

4、 再放入切好的大块葱姜和干辣椒

5、 倒入切好的牛腩肉翻炒，加入番茄酱

6、 倒入蚝油

7、 倒入二锅头

8、 再倒入适量的清水，没过牛腩肉就可以

9、 再加入盐、糖、鸡精

10、 最后倒入高压锅中，小火压30分钟，出锅盛盘就可以了

起锅放点葱花呀青蒜苗啊什么的，香气中就更夹杂着一股“毒气”，只能眼睁睁的看着自己中毒却无能为力，就算是豪杰也难过牛腩关啊.....