猪骨300克 皮蛋1只 米60克 燕麦50克 清水1.5升
1. 把皮蛋切成小块。
2. 洗米后沥干
再混合食油
3. 煲滚一锅热水,灼猪骨3-5分钟,沥干后备用
4. 在另一个煲内
倒入清水再加入米煮滚1小时
再煮至米变软绵 然后放入燕麦
最后放入切好的皮蛋
5. 煮片刻,即成!
上桌