3种奶与糖小火边煮边搅拌,直至起小泡60度左右,凉后加蛋黄搅匀,再加低粉过筛分装。1⃣️紫薯挞可放2粒蒸熟的紫薯粒。2⃣️燕窝挞放燕窝在烤好的葡挞上。
上下火,220度,中层,30分钟,移至上层5分钟上色。✌️