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港式奶茶
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作者：
大草原上的一朵小花
用料
港式奶茶的做法步骤
步骤 1
水+牛奶+黄冰糖，烧开
步骤 2
放入红茶，什么茶都可以，用滇红、正山小种、阿萨姆红茶味道都不错，我最近用的滇红。调最小火，焖煮3分钟。
步骤 3
过滤到事先称好的黑白淡奶里，茶渣扔掉，再倒回锅中煮沸。完成！
港式奶茶的小贴士
1、黑白淡奶是荷兰公司专门为港式奶茶生产，如脂含量较同类产品高，一般港式奶茶馆都在用。 2、加黄糖有焦香味，味道更好。 3、可以加冰或冷藏后，加入珍珠和烧仙草等，作为奶茶基底使用。 4、这两天换了伯爵红茶试试，两个茶包，共约4g，做法一样，味道更好。
菜谱创建时间：2016-09-22 16:19:37
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