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牛奶吐司
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作者：
蓦然回首-72
用料
牛奶吐司的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
除黄油和牛奶以外的材料放进厨师机，牛奶不要一次加进去，一点一点的视面粉的吸水量加入。一档材料混合均匀后开4档揉5分钟左右，有粗膜后加入黄油，调低档，黄油吸收后开4档揉至手套膜
步骤 3
面团发至两倍大取出排气，分成三等份，一份约160g左右，松弛10分钟
步骤 4
把松弛好的面团擀开，从上往下卷起来
步骤 5
卷好后松弛10分钟
步骤 6
再次将面团擀开，铺上红豆，从上往下卷起
步骤 7
卷好后放入土司模，醒发至八分满，盖上盖子入烤箱180度40分钟
步骤 8
完成
菜谱创建时间：2016-09-22 19:46:57
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