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自制火腿肠的做法

自制火腿肠

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作者: 6862M
6862M
为了吃的安心 舒心 参考几个配方最终确定…… 原料 做法 如下: 1.猪肉500g+水20g+葱白4g 料理机搅打成泥 , 鲜姜泥8g+水=80g 再搅打~ +红糖5g+花椒1g+盐10g +全蛋2个 又搅打~ +玉米淀粉50g+水100g 搅打上劲 覆膜冷藏2小时。 2.用裱花袋挤入卷好保鲜膜筒内 3.卷好的肉卷 4.冷冻成型,取出去除保鲜膜,裹上锡纸,上屉上汽蒸15分钟。 5.取出剥开锡纸,切片,OK!

用料

自制火腿肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉进料理机搅泥 加腌料 水搅上劲 覆膜冷藏。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用裱花袋挤入卷成筒状的膜内。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤好的肉卷

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去除冷冻定型肉肠的保鲜膜,裹上锡纸。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的肉肠 剥去锡纸,切片,OK!

菜谱创建时间:2016-09-24 21:53:07
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