蚝油秋葵

秋葵洗干净，去头，切成星星，大蒜拍碎

热锅放少量油，待油热加入干辣椒和拍碎的大蒜烹香，倒入切好的星星，翻炒一会，再加适量蚝油和鸡精，炒的时候可加一点水或者高汤。炒一会即可出锅。