柑橘風味牛油果沙拉

Name: 柑橘風味牛油果沙拉
Ingredients: 半個牛油果; 1小撮欧芹或香菜; 少许红椒粉; 1个西柚; 1个橙子; 10只大虾; 50g樱桃番茄; 半个柠檬; 1大把生菜; 1大勺橄榄油; 适量黑胡椒、盐

221人浏览 4人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：莲森

记的是原食谱，这个食谱我做的时候味道会偏苦了点，是因为西柚的原因，建议做的时候先尝下买的西柚的味道，如果西柚苦减少西柚的量。也可以用别的不同种类的柑橘类水果进行替换，反正做餐就是玩，多尝试，开心就好。

用料

柑橘風味牛油果沙拉的做法步骤

步骤 1

准备：虾仁剥皮洗净；牛油果切片；樱桃番茄对半切开；生菜洗净沥干；西柚橙子对半切开，一半取果肉切小块，一半榨汁；欧芹或香菜切碎。

步骤 2

制作：柑橘风味大虾：取小碗倒入2/3混合西柚橙汁，加少许盐、黑胡椒，半勺橄榄油欧芹碎及辣椒粉拌匀。

步骤 3

大虾放入其中混合腌制15分钟左右

步骤 4

平底不粘锅（可不放油）中火加热，放大虾煎制表面变红即可

步骤 5

沙拉酱汁：1/3混合果汁，挤上少许柠檬汁，加少许盐和半勺橄榄油

步骤 6

将各种蔬菜、果肉、虾依次摆入盘中，淋上沙拉酱拌匀即可，可撒上少许坚果、葡萄干。

步骤 7

水果部分可用芒果水蜜桃树莓等替换

菜谱创建时间：2016-09-28 13:56:35

打开App收藏

交了5000学费得来的私房馄饨配方免费分享啦

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

评分 8.3 151 人做过

作者的其他菜谱