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都说山珍海味,生活在海边的我每天都有吃海鲜,对菌菇接触的不多,能在这秋冬季节好好煲上一锅菌菇汤想想都那么美好!所以买了各类食材,菌的种类太多太多,我加了几样自己喜欢的,其实只要材料够新鲜,好的汤味也不远了。
菌菇鸡汤的做法步骤
步骤 1
散养鲜鸡,我用了半只,洗净过水,可以加一片生姜,等水开捞起用冷水静泡,可以增加鸡肉的弹性。
步骤 2
准备的各类菌菇,洗净泡水,泡的水别倒掉,炖汤的时候一起加入。
步骤 3
我用的镉水炖,先放鸡肉但水开后加入菌菇,调料就按普通的配,一般不放酱油,但也可以滴几滴!
步骤 4
忘了拍刚炖好的蒸锅图,只能用上张小碗图,枸杞起锅时加就行!
菜谱创建时间:2016-09-28 19:38:46