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港式炸猪🐷扒
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作者：
清风莉影
用料
港式炸猪🐷扒的做法步骤
步骤 1
猪扒肉洗干净切片，厚度随自己喜欢。
步骤 2
两面用刀背横，竖跺松
步骤 3
加盐、胡椒粉、生抽、生粉、少许蛋液捞匀奄半小时
步骤 4
剩下的蛋液加面粉、水调成糊
步骤 5
准备面包糠
步骤 6
油锅烧热，用筷子可以测试油温，筷子放入冒泡为合适
步骤 7
猪扒下油锅前沾上面糊
步骤 8
再沾面包糠
步骤 9
油锅里炸至两面金黄（可用筷子扎入肉里，易穿孔的话就表示熟了）
步骤 10
上锅后有厨房纸的可用厨房纸弄干过多的油份、我刚好用完了所以这次没控油。
步骤 11
切成小长条
步骤 12
配上沙拉酱开吃
港式炸猪🐷扒的小贴士
炸时注意番面，别炸焦了。
菜谱创建时间：2016-09-29 21:01:50
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