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Q弹美味的虾仁炒算盘子｜太阳猫早餐
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作者：
太阳猫美食
用料
Q弹美味的虾仁炒算盘子｜太阳猫早餐的做法步骤
步骤 1
将芋头弄熟，去皮，弄成泥，加入木薯淀粉，稍微加点水揉成面团
步骤 2
揪成小剂子，捏成算盘子的形状（搓成小圆饼，用大部拇指指腹乡下轻轻压）
步骤 3
水烧开后将算盘子煮熟，过凉
步骤 4
在中热油，加入香菇和胡萝卜炒香，然后放入虾仁
步骤 5
再加入煮好的算盘子炒熟，用盐、白胡椒粉和酱油进行调味
步骤 6
撒上小葱～叮！完成啦！
Q弹美味的虾仁炒算盘子｜太阳猫早餐的小贴士
通常来说，做算盘子的芋头用的是香芋，如果没有买到香芋，芋艿也是可以的，不过加入的木薯粉可能会更多。在揉面团时，面团越干算盘子就会越硬越筋道。
菜谱创建时间：2016-09-30 10:34:36
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