虾挑黑线、砍头;用料酒、蚝油、生抽研制鸡块和虾20分钟左右。
烧开一锅水,把栗子和胡萝卜煮5分钟捞出备用。
下油热锅,放入花椒、干辣椒、姜和葱翻炒出香味,放入咖喱块、番茄粒、腌制好的鸡翻炒一下。
往锅里注入适量热水水、切好的腊肠(不要也行的,最近馋这口…)、腌制过的虾、年糕翻炒均匀盖上锅盖,焖煮8~10分钟左右。
起锅撒芝麻,开吃。
以上材料纯属“冰箱有啥吃啥”系列,年糕腊肠都是我最近很爱的食物,这道菜做出来味道很好。当然栗子换土豆,腊肠不要都是可以的。(添加番茄会有点酸酸的很开胃,不喜欢可以不加)