梭子蟹剥开蟹壳去掉不能吃的鳃和内脏,清洗干净切小块用生粉封口,其他蔬菜清洗干净沥水,石锅里放适量橄榄油煸香蒜泥和黄辣椒酱
放入蟹块、姜葱煸炒一会喷料酒,再加适量开水煮开
加入开水煮开调入韩国辣酱
蟹煮至8成熟时加入金针菇、豆腐和土豆粉煮开适当加盐调味
加入蔬菜煮开即可