自家柚随便洗一下,买的柚子用盐搓干净柚皮
用水果刀削掉青皮
把削好的柚皮切成块状,不要切太厚哟
把柚皮清水一起放锅里煮,煮至水开了即可关火,别煮太久哈
把煮好的柚皮过冷水,用手挤多几次柚皮,最后一次过冷水用力把水分挤干,是挤干挤干啊
放少许清水把冰糖和麦芽糖煮化即可放入挤干水的柚皮,边煮边压,煮至柚皮全部变透明色并煮压干水分便可关火
放凉
装瓶保存👌