巧克力熔岩蛋糕

Name: 巧克力熔岩蛋糕
Ingredients: 2只鸡蛋; 20克白糖; 50克黄油; 60克黑巧克力（66%）; 30克低粉

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作者： Ailsa亦言

第一次做巧克力熔岩蛋糕，烘培成功背后就是不断练习，刚开始做得不好没关系，失败的经验成就好的作品.

用料

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力➕黄油隔水加热，搅拌至顺滑即可

步骤 2

两个鸡蛋➕白糖用高速打发，直至看到纹路时转低速继续打发到发白和浓稠状态即可

步骤 3

将低粉筛入蛋糊中，用翻拌手法拌至无颗粒状

步骤 4

将冷却好的巧克力浆加入蛋糊中，翻拌均匀即可

步骤 5

倒入模具放入冰箱冷藏半小时以上或到3小时

步骤 6

预热烤箱200度，取出蛋糊放入烤箱，200度20分钟即可出炉

菜谱创建时间：2016-10-08 20:55:11

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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