紫菜鸡蛋手工面条

面粉中加入少量盐可以增加面的口感

慢慢加水搅成絮状

和成面团

切成小块压成面片，因为给小朋友吃所以我压的比较薄一点，好消化

压好面皮就可以压出自己喜欢的宽度了，因为面皮薄，所以我压的宽面，压面的时候要撒点干粉在面皮上以免粘连

油热下入蛋液炒香

蛋炒好下葱花爆香，加水烧开，直接下入面条，因为面比较少直接下到汤里，汤会比较香，加盐，胡椒粉调味

加紫菜稍煮片刻即可

盛出撒葱花即可