【山姆厨房】香锅腊肠

准备制作食材，腊肠我选用的是山姆厨房的特级腊肠。

准备好其他食材，大蒜、姜切片，洋葱切块，莴笋土豆去皮切片，花菜掰成小朵。（土豆切片后用清水冲洗浸泡）

腊肠切片后上锅蒸十分钟，刚刚熟的时候就拿出来，要不会太油。

锅内放油烧热后，将洋葱、土豆、莴笋和花菜放入锅中，中火炒至微微金黄。

放入蒸好的腊肠继续翻炒至腊肠出油。

将锅内的菜盛出，留少许油，下姜蒜和花椒爆香，加入干辣椒炒匀。

盛出的菜再次入锅，加葱段和少许生抽炒匀后出锅，撒上香菜和白芝麻即可。