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台湾盐酥鸡的做法

台湾盐酥鸡

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作者: Jianierrrrrr
Jianierrrrrr
被津津乐道的台湾小吃盐酥鸡,自己在家也能做!腌制时间越久越够味哦,而且有basil(九层塔)的盐酥鸡才正宗!方子来自网络

用料

台湾盐酥鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切小块;蒜头切蓉,一半放入鸡肉内,预留另外一半。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉内加入鸡蛋,生粉,白胡椒,五香粉,糖,生抽,料酒,麻油,拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少三小时。越久越入味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸锅内加入足量油,加热到筷子插入冒泡。鸡肉用粗红薯粉包裹均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅炸,用中火炸,其中需要不停翻面。炸制金黄且肉熟后取出。放入九层塔快速炸一下,和炸好的鸡块放在一起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上适量椒盐翻拌均匀,即可趁热食用啦~

菜谱创建时间:2016-10-09 19:27:01
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