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高蛋白低卡鸡肉丸子（无碳水版）增肌减脂必备！！！120kcal/100g
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作者：
Ww_Sid蘑菇
用料
高蛋白低卡鸡肉丸子（无碳水版）增肌减脂必备！！！120kcal/100g的做法步骤
步骤 1
鸡肉切丝
步骤 2
放入料理机打泥（没有料理机就手动剁成酱）
步骤 3
鸡蛋清打成泡沫满满的状态倒入肉酱中搅拌几下
步骤 4
再把切好的小葱、胡椒粉、盐、料酒按照自己的口味加入和鸡肉泥搅拌均匀（此时也可以DIY加入胡萝卜碎/白菜碎/芹菜碎/山药碎/西兰花碎等等）然后用筷子朝一个方向打匀（只有朝一个方向打才能起筋不散）
步骤 5
手打丸子大家都会吧哈哈
步骤 6
圆圆的萌不萌哈哈
步骤 7
放入烧开的水里煮
步骤 8
丸子浮起来就可以出锅了
步骤 9
做好的丸子可以煮汤喝/也可以煎着吃（油炸太不健康啦哈哈瘦子可以试试）
步骤 10
鸡肉丸的能量表
高蛋白低卡鸡肉丸子（无碳水版）增肌减脂必备！！！120kcal/100g的小贴士
弹牙的丸子就是要一个方向打够才行哦，肉也可以换成别的肉，自由搭配组合即可。这个方子不需要淀粉和面粉，几乎没有碳水。按照经验感觉牛肉最弹牙，鱼肉不怎么弹，鸡肉适中。
菜谱创建时间：2016-10-09 21:45:57
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