蛋炒饭的香味，隔着几条街，都可以闻到。 简单易做，可口美味。 做蛋炒蛋，也是有小窍门的。

1.米饭放进去，中间挖个洞，放点油，鸡蛋打进去，放适量盐。

2.用铲子把鸡蛋搅动成粘稠状时，把饭搅在一起。这样就能保证每颗米饭上都有蛋。

这样米饭才能粒粒金黄，更好吃。

蛋炒饭，一定要这样才能美味。