樱花慕斯

1.消化饼干碾碎，加入融化成液态的黄油拌匀，倒入模具压平，冷藏备用，

2.奶油奶酪隔热水，加入糖粉打发顺滑后倒入牛奶拌匀，加入3片软化的吉利丁片液拌匀。 3.淡奶油加入糖粉打发至有纹路流动状态，倒入奶酪糊中拌匀。 4.制作好的慕斯糊分两份，一份加入草莓果酱拌匀，倒入模具冷藏15分钟。再倒入另一半，冷藏4小时。 5.把2片软化好的吉利丁片液加入雪碧拌匀，倒进慕斯，放入樱花装饰，冷藏4小时。 6.热毛巾敷一圈模具脱模。